DrukujPełnoziarniste pyszności z żurawiną i słonecznikiem. Polej ulubionym syropem do smaku!
Stopień trudności: Średnie
Całkowity czas: 25 minut
Informacja dietetyczna: Bezcukrowe, Niskocholesterolowe, Wegetariańskie
Ilość uzyskanego produktu: 10-12 placuszków naleśnikowych
Składniki
1 duże jajo
2 łyżki (30 ml) oliwy z oliwek light
¾ szklanki (60 g) płatków owsianych
1 ¼ szklanki (150 g) mąki razowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki soli
¼ szklanki (26 g) zmielonego siemienia lnianego
¼ szklanki (30 g) suszonej żurawiny
2 łyżki (15 g) niesolonych pestek słonecznika
Sposób przygotowania
W dzbanie Vitamix umieść mleko, jajko oraz ¼ szklanki (20 g) płatków owsianych. Zamocuj odpowiednio pokrywę dzbana. Wybierz Variable 1. Włącz urządzenie i powoli zwiększ prędkość do Variable 6. Blenduj przez 20 sekund.
W misce połącz ze sobą pozostałe płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól oraz siemię lniane. Wymieszaj do połączenia się składników. Przelej „mokre” składniki do miski ze składnikami „suchymi”. Ręcznie połącz je ze sobą.
Dosyp suszonej żurawiny i pestek słonecznika. Pozostaw powstałą masę na 10 minut przed przystąpieniem do smażenia.
Wartość odżywcza
Wartość odżywcza w 1 placuszku naleśnikowym
Całkowita zawartość kalorii – 130
Całkowita zawartość tłuszczu – 6 g
Tłuszcze nasycone – 1 g
Cholesterol – 20 mg
Sód – 260 mg
Całkowita zawartość węglowodanów – 17 g
Błonnik – 3 g
Cukry – 3 g
Proteiny – 5 g
