DrukujPo świętach przyda się chwila oddechu przed sylwestrowym szaleństwem, więc proponujemy prosty, a skuteczny koktajl oczyszczający, z surowych składników. Wszystkie mają silne właściwości detoksykacyjne: cytryna, wspomaga prace wątroby i działa zasadowo. Buraki – odkwaszają, także usprawniają prace wątroby. Błonnik reguluje pracę jelit. Kapusta – korzystna dla wątroby, bogata w błonnik. Seler naciowy – bogaty w antyoksydanty, błonnik, usuwa kwas moczowy. Natka pietruszki – działa moczopędnie, bogata w chlorofil działający detoksykacyjnie. Jabłka – wiążą toksyczne metale, usuwają toksyny, utrzymują równowagę kwasowo-zasadową w organizmie. Suszone figi – wspomagają wątrobę, bogate w błonnik, obniżają poziom cholesterolu. Odtruwają, zabijają pasożyty, przeciwutleniające, a także przeciwbakteryjne.
Na 2 porcje:
- 1 mały burak
- 1 jabłko
- 1-2 łodygi selera naciowego
- 4 suszone figi
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2-3 liście kapusty włoskiej
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 1 łyżka ostropestu
- woda
Warzywa myjemy, które trzeba obieramy, kroimy na kawałki.
Najpierw wrzucamy ostropest, miksujemy na pył. Dodajemy pozostałe składniki, wlewamy sok z cytryny. Wlewamy wody tyle, aby przykryły składniki. Miksujemy na gładko, rozlewamy, podajemy.
Autorką przepisu i zdjęcia jest Magda z bloga Zielenina.
