Chlebek bananowy z orzechami

Zdrowsza wersja klasycznego chlebka bananowego
Stopień trudności: Średnie
Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
Informacja dietetyczna: Wegetariańskie, Wysoka zawartość błonnika, niskocholesterolowe
Ilość uzyskanego produktu: 1 bochenek

Składniki

1 i 2/3 szklanki (200 g) razowej mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2/3 szklanki (130 g) granulowanego cukru
1 łyżeczka soli
¼ szklanki (60 ml) substytutu jajka, lub 1 jajko
¼ szklanki (60 g) przyjaznego dla serca smarowidła/ masła
1/3 szklanki (80 ml) odtłuszczonego, chudego mleka
1 łyżeczka skórki z cytryny
2 dojrzałe banany, bez skóry
¼ szklanki (60 g) musu jabłkowego
2/3 szklanki (80 g) orzechów włoskich, posiekanych

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Delikatnie natłuść formę do chleba o wymiarach 21.25 cm x 11.25 cm lejem kuchennym, lub olejem w spray-u. W misce wymieszaj ze sobą mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odstaw. W dzbanie Vitamix umieść w podanej kolejności jajka, cukier, masło, mleko, skórkę cytryny, banany i mus jabłkowy. Zamocuj odpowiednio pokrywę dzbana.

Wybierz Variable 1. Włącz urządzenie i powoli zwiększ prędkość do Variable 5. Blenduj przez 10-15 sekund, lub do momentu dokładnego wymieszania się składników. Przelej uzyskaną masę do „suchych” składników i ręką wymieszaj delikatnie, aż do połączenia się składników. Dodaj orzechy (zostaw trochę orzechów do posypania chlebka). Piecz 60 minut, lub do momentu kiedy nóż wbity w środek chlebka będzie czysty i suchy.

 Aktualnie w promocji: SERIA ASCENT

Wartość odżywcza

Wartość odżywcza w jednej kromce:

Ilość kalorii w jednej kromce -139
Tłuszcze – 5 g
Tłuszcze nasycone – 1 g
Cholesterol – 0 mg
Sód – 240 mg
Całkowita ilość węglowodanów – 22 g
Błonnik – 5 g
Cukry – 10 g
Proteiny – 4 g

Oceń przepis
  • Instagram has returned invalid data.
  • Czekoladowe pralinki piernikowe - proste przepisy z Vitamixa!

    Przyprawa piernikowa - proste przepisy z Vitamixa!

    Masa marcepanowa - proste przepisy z Vitamixa!